Keď jeme v škole
Milí kamoši, jedna vec je papať zdravé veci, ktoré nám pripraví maminka alebo ocko a druhá vec je papať v škole. Maminka nám vie nachystať raňajky a desiatu, ale obed (niekedy aj desiatu) už máme v škole. A preto je veľmi dôležité, aby aj ujovia a tety, ktoré pre nás v škole a škôlke zostavujú jedálníček vedeli, čo nám majú uvariť a ako to majú uvariť, aby sme boli zdraví, silní a šikovní =)
Keď aj budete mať pocit, že vám nevaria len tie najzdravšie mňamošky, povedzte im, že vy ste veľkí šikulkovia a vďaka Ovečke, Lujzičke a Šimimu viete dôležité infošky, ktorých by sa mali v kuchyni držať:
- Strava by mala svojou energetickou hodnotou zodpovedať nášmu telesnému a duševnému zaťaženiu.
- Pri výbere tukov by mali byť uprednostňované najmä rastlinné tuky a oleje.
- Spotreba cukrov a vlákniny by mala byť upravená - veľká spotreba cukru by mala byť obmedzená a naopak by malo byť podporované papkanie výrobkov z tmavšej a celozrnnej múky a strukovín.
- Soľ by mala byť používaná len v nevyhnutnom minimálnom množstve, nezdravé sú aj vegety, sójové omáčky, slané oriešky, tyčinky, čipsy a podobne, ktoré možno síce dobre chutia, ale obsahujú vééľa soli a preto sú pre naše telo nezdravé.
- Treba nám dávať papať čo najviac ovocia a zeleninky.
- Musíme mať na pitie veľa tekutín a musíme piť pravidelne - ideálne prírodné nápoje s nižším obsahom cukru, vodičky, nesladený tmavý a ovocný čajík.
- Naša strava by mala byť vhodným spôsobom skladovaná - teplota, vlhkosť, svetlo.
- Radšej variť a dusiť ako vyprážať a piecť.
- V kuchyni by mali používať len tie najkvalitnejšie suroviny.
- V kuchyni by mali mať ujovia a tety kuchárky aj dobré mašinky, ktoré sa volajú konvektomaty.